蘿卜硫素是迄今為止從蔬菜中發(fā)現(xiàn)的抗癌活性最好的天然產(chǎn)物，主要存在于西蘭花、芥藍(lán)等十字花科植物中。蘿卜硫素在植物體內(nèi)通常以硫代葡萄糖苷的形式存在。硫代葡萄糖苷存在于植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，而黑芥子酶存在于液泡中，當(dāng)植物細(xì)胞破裂時(shí)，黑芥子酶能將生物活性很低的硫代葡萄糖苷水解成具有更強(qiáng)生物活性的蘿卜硫素。
近年來(lái)，腫瘤疾病的發(fā)生和致死人數(shù)不斷上升。據(jù)中國(guó)腫瘤登記中心發(fā)布的《2013年中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》：2010年，我國(guó)新發(fā)腫瘤病例數(shù)約為309萬(wàn)例，即平均每天確診8474人，每分鐘約有6人被診斷為癌癥。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)每年的癌癥患病總數(shù)將達(dá)660萬(wàn)，死亡總數(shù)將達(dá)300萬(wàn)左右。防癌抗癌迫在眉睫。
1992年，美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)的Talalay教授宣布發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素有潛在的抗癌作用。隨后國(guó)內(nèi)外大量的研究表明，不管是對(duì)細(xì)胞、動(dòng)物還是人體，蘿卜硫素均表現(xiàn)出廣譜抗癌作用。
蘿卜硫素對(duì)肺癌的治療潛力
中國(guó)江蘇啟東地區(qū)的空氣污染比較嚴(yán)重，肺癌發(fā)病率也較高。科研人員在啟東進(jìn)行的臨床試驗(yàn)表明，富含蘿卜硫素的西蘭花飲料能顯著清除人體中的空氣污染物。
美國(guó)研究人員也發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素能激活一種信號(hào)通道，使細(xì)胞發(fā)揮“清道夫”的作用，讓肺部保持清潔，預(yù)防感染。
蘿卜硫素對(duì)乳腺癌的治療潛力
研究表明，蘿卜硫素可以激發(fā)人體的自我抗癌機(jī)制，它可以作用于乳腺癌細(xì)胞，并且可以殺死癌細(xì)胞。對(duì)于乳腺癌患者具有很強(qiáng)的療效，對(duì)正常的乳腺組織液具有化學(xué)保護(hù)作用。
蘿卜硫素對(duì)皮膚癌的治療潛力
多項(xiàng)研究表明，蘿卜硫素對(duì)紫外線誘導(dǎo)的皮膚癌有抑制作用。能夠顯著降低皮膚的腫瘤發(fā)生率和腫瘤數(shù)目。
蘿卜硫素對(duì)胃癌的治療潛力
幽門螺旋桿菌感染能夠?qū)е挛秆缀臀笣儯⑶以黾游赴┑陌l(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，蘿卜硫素對(duì)多種幽門螺旋桿菌具有抗菌作用，能有效降低胃癌的發(fā)病率。
蘿卜硫素對(duì)前列腺癌的治療潛力
晚期前列腺癌中的干細(xì)胞樣細(xì)胞能夠抵抗細(xì)胞自噬，因而很難被清除，目前還沒(méi)有有效的治療手段。研究表明，蘿卜硫素能夠增強(qiáng)人體清除前列腺癌干細(xì)胞樣細(xì)胞的能力，且能抑制前列腺癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。
蘿卜硫素對(duì)胰腺癌的治療潛力
研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素和阿司匹林、姜黃素的聯(lián)合使用能夠有效抑制人胰腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
此外，蘿卜硫素對(duì)結(jié)腸癌、白血病、腦膠質(zhì)瘤、肝癌、鼻咽癌等也有一定的療效。
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