除了大家比較熟悉的紫甘藍、圓白菜、西藍花和菜花，還有很多綠葉菜都屬于十字花科
相信很多人的朋友都聽說過"西蘭花抗癌"，那么其背后的機制是怎樣的？西蘭花抗癌的秘密武器是什么？
研究發(fā)現(xiàn)，從西蘭花中提取的植物成分--蘿卜硫素（Sulforaphane）是所有天然抗癌物質(zhì)里效力強、效果好的活性成分，被各國科學家視為明星抗腫瘤因子。
但在每1000克西蘭花中，僅能提取出蘿卜硫素0.5克，因此被譽為"抗癌黃金"。
蘿卜硫素
化學名為1-異硫氰酸-4-甲磺?；⊥椋址Q"萊菔硫烷"，是一種異硫氰酸鹽，由硫代葡萄糖苷經(jīng)植物體內(nèi)黑芥子酶(myrosinase enzyme)水解所得，它是生物活性的、親電化合物，可以共價修飾蛋白以及其它生物分子。是一種常見的抗氧化劑。
如果更深層次的挖掘，實驗發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素具有廣譜抗癌作用！
蘿卜硫素的抗癌機制
蘿卜硫素可通過激活轉(zhuǎn)錄因子Nrf2、增強身體的抗氧化能力和化學物解毒能力，發(fā)揮著阻止癌癥的效果。它可以造成癌細胞的細胞凋亡和細胞阻滯，同時可以誘導人體內(nèi)的Ⅱ相解毒酶，同時抑制Ⅰ型酶的產(chǎn)生，最終通過多種酶體系排出致癌物和自由基等有害成分，同時，該成分不會在人體內(nèi)殘留，對機體無副作用，是一種新型的抗癌成分。還有研究表明，蘿卜硫素或許可以抑制癌癥干細胞的生長。下面我們一起來看下蘿卜硫素的戰(zhàn)績。
1、蘿卜硫素或可殺死癌癥干細胞，與紫杉醇聯(lián)合可增強抗癌療效
蘿卜硫素是目前已知的具有很強抗癌活性的一個天然產(chǎn)物，在此前的研究中發(fā)現(xiàn)蘿卜硫素能夠很好的殺傷癌癥干細胞。
在乳腺癌細胞系和小鼠模型中證明了在長時間內(nèi)可以更好的抑制癌細胞的生長。
2、蘿卜硫素或可治療白血病
貝勒醫(yī)學院的研究人員發(fā)表在《PLoS ONE》雜志上的研究表明：西蘭花等十字花科蔬菜的濃縮汁中發(fā)現(xiàn)的蘿卜硫素的化合物，在實驗室環(huán)境下，可以減少急性淋巴細胞白血病細胞。研究人員認為，其可以作為目前白血病治療的一個輔助治療手段。
3、蘿卜硫素可以有效預防前列腺癌
一種稱為 LINC01116 的 lncRNA 在前列腺癌的人類細胞系中被上調(diào)，但是可以通過用蘿卜硫素處理來減少。lncRNAs 是化學預防研究的一個令人興奮的新途徑，從飲食中得到的化學物質(zhì)可以改變它們的表達。
4、蘿卜硫素對胃癌、胰腺癌、肝癌、等多種癌癥細胞都有抑制作用。
除了抗癌，蘿卜硫素還有其他功效哦
蘿卜硫素能透過血腦屏障進入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對中風、創(chuàng)傷性腦損傷有治療作用。蘿卜硫素對關(guān)節(jié)炎患者也有好處哦。
總的來說，經(jīng)常食用西蘭花等富含蘿卜硫素的食物，都將是一個很好的選擇。
這么看來，蘿卜硫素真是個寶啊。但是由于西蘭花中含有的蘿卜硫素與其他抗腫瘤成分含量極少，每1000克西蘭花中，僅能提取出蘿卜硫素0.5克，而且，西蘭花經(jīng)烹飪后，還會損失大部分抗腫瘤的營養(yǎng)物質(zhì)。
因此，僅靠多吃西蘭花、蘿卜等十字花科植物無法達到治療腫瘤的目的。
有關(guān)人士已經(jīng)呼吁，國家相關(guān)部門應盡快制訂西蘭花提取物的生產(chǎn)規(guī)范、檢測標準，讓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有章可循，確保該研究成果為廣大患者帶來切實的利益。
相比西蘭花，由廣州六順生物經(jīng)過10年選擇優(yōu)勢區(qū)位，自主培養(yǎng)的胭脂紅蘿卜——“六順紅”中，蘿卜硫素含量更高。
由廣州六順生物深耕科研20年研發(fā)出的順奇治產(chǎn)品，就有其純天然提取成分，每片含有25mg蘿卜硫素。產(chǎn)品上市以來，好評如潮，深受患者的青睞！
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